어린이와 성인의 설사에 대한 쌀 달임

설사에 쌀물을 사용하는 것은 성인과 어린이의 장 질환을 치료하는 효과적인 가정 요법입니다.

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사용 지침

쌀 국물을 사용하는 적응증으로는 비전염성 설사, 위장염, 천연 미생물군 감소(장내세균총 저하)로 인한 장 질환, 지속적인 설사 등이 있습니다.

쌀물은 설사에 어떻게 효과가 있나요?

생백미 100g에는 전분 형태의 탄수화물 80g이 함유되어 있으며, 전분은 아밀로스(소화 효소인 아밀라아제와 혼동하지 마십시오)를 포함한 다당류로 구성됩니다. 아밀로스는 소화에 더 강하고 효과적인 프리바이오틱스입니다. 즉, 대장에 서식하는 유익균의 성장과 활동을 촉진하는데, 설사 중에는 유익균의 수가 현저히 감소합니다.

또한 아밀로스의 나선형 사슬은 물을 결합할 수 있으며, 장 내에서 젤과 같은 것이 형성되어 액체 대변이 걸쭉해지고 결과적으로 설사가 멈춥니다.

쌀에는 비타민 B가 거의 다 들어 있고, 그 중에서도 비타민 B3(PP 또는 니아신)가 가장 많이 들어 있는데, 이는 설사 중에 장에서 활발하게 번식할 수 있는 클로스트리디움 속, 클렙시엘라 속, 프로테우스 미라빌리스, 대장균 등의 박테리아가 생성하는 독소를 중화하는 데 도움이 됩니다.

쌀에는 아연도 함유되어 있습니다(생쌀 100g당 2mg 이상, 조리 후 0.4mg). 연구에 따르면 아연은 급성 장 질환의 지속 기간을 줄이는 데 도움이 됩니다.

생성된 달인물의 적용 방법 및 복용량

이렇게 만든 탕액은 실온에서 경구 복용합니다. 성인이나 청소년의 설사에 쌀 탕액은 60~70ml(3~5큰술)씩 하루 최대 4~5회(식사 사이에) 복용해야 합니다. 일부 의사들은 설사 시 쌀 탕액 섭취를 제한하지 않으며, 과다 복용은 불가능하다고 생각합니다.

쌀국수를 어린이 설사에 사용할 경우, 하루 5~6회, 한두 스푼씩 약간 적은 양으로 복용하는 것이 좋습니다. 복용 기간은 장 질환의 진행 상황에 따라 조절해야 하지만, 설사가 이틀 안에 가라앉지 않으면 (연구에 따르면 이 기간 동안 설사를 치료한다고 합니다), 더 적극적인 조치를 취해야 합니다. 참고 - 설사 에는 어떻게 해야 하나요?

설사에 좋은 쌀물 레시피

설사에는 장립미로 만든 국물을 만드는 것이 좋은데, 장립미는 아밀로스 함량이 더 높기 때문입니다.

설사에 좋은 쌀국수 레시피는 모두 가장 정확한 조리법으로 여겨지는 한 가지 조리법으로 귀결됩니다. 먼저 쌀과 물의 비율을 잘 맞춰야 합니다. 만약 건조 시리얼 반 컵에 물 세 컵을 마신다면, 한 컵을 다 드실 때는 두 배를 마셔야 합니다. 또는 물 0.5리터에 쌀 두 큰술을 넣으세요.

시리얼을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 찬물을 채운 후 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 45분간 더 끓입니다(냄비 뚜껑을 덮고 밥을 가끔씩 저어줍니다). 육수가 식을 때까지 기다리지 말고, 고운 체나 거즈를 사용하여 (유리 용기에) 걸러냅니다.

임신 중 사용

쌀뜨물은 임산부의 설사에 사용할 수 있습니다. 더 자세한 내용은 " 임신 중 설사" 를 참조하세요.

쌀국수 사용에 대한 금기 사항

설사의 경우 쌀 국물을 사용하는 것은 권장되지 않습니다.

• 대장염이나 크론병의 병력이 있는 경우
• 대변에 혈액이 섞여 있을 때(이질이나 살모넬라증으로 인해 발생할 수 있음)
• 심한 메스꺼움과 반복적인 구토, 복부의 심한 통증, 체온의 급격한 상승, 건강의 급격한 악화 및 점진적인 약화로 인해 설사가 악화되는 경우.

설사에 쌀국수를 사용하는 것은 6개월 미만 영아에게는 적합하지 않습니다. 탈수 증상을 예방하고 항체와 항균 단백질(락토페린, 리소자임)이 함유된 모유를 먹이는 것이 좋습니다. 더 자세한 정보 - 아이가 설사를 하면 어떻게 해야 하나요?

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부작용

쌀에는 토양에 서식하는 세균인 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)의 포자가 포함되어 있을 수 있습니다. 이 미생물이 생성하는 장내 독소 중 하나는 고온에 강하여 조리 과정에서 중화되지 않으며, 사람에게 구토와 설사를 유발합니다.

보관 조건 및 유통기한

준비한 쌀국수는 유통기한이 하루로 제한되어 있으므로 하루 안에 사용해야 합니다. 즉, 매일 신선한 국물을 만들어 시원한 곳(여름에는 냉장고)에 보관하는 것이 좋습니다.