너트에 알레르기

견과류에 대한 알레르기는 식품 알레르기의 아형으로 가장 일반적으로 사용됩니다.

알레르기 반응은 호두, 브라질, 시더 등 다양한 견과류에서 발생할 수 있습니다. 어떤 사람들은 땅콩도 땅콩이라고 생각합니다.

그러나 땅콩의 구조와 콩팥이나 콩과 비슷한 모양의 "꼬투리"를 신중하게 보면 땅콩은 콩과 식물의 일종이며 열매가 아님을 의미합니다. 그러나 그럼에도 불구하고, 사람이 땅콩에 알레르기 가 있다면, 그러한 과정이 너트 에까지 미치게 될 가능성이 있습니다.

어떤 사람이 견과류에 알레르기가 있다는 것을 알아 채 셨다면 어떻게해야합니까?

• 의사와 상담하십시오.
• 알레르기 반응을 유발할 수있는 음식을 먹지 마십시오.

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너트에 알레르기의 원인

"왜"에 대한 영원한 질문입니까? 간단한 용어로 표현하면 : 열매가 많은 단백질은 몸에 의해 위험한 외부 요소로 인식되므로 면역 반응이 일어나 보호 알레르기가 유발됩니다.

보호 반응에 관해서는 모든 사람들을 위해 자체적으로 표현되며 증상에 대한 섹션에서 논의 될 것입니다.

진단, 치료 및 예방은 이러한 의미에서 매우 중요하며, 우리는 나중에 이것에 대해 이야기 할 것입니다.

말한 것 외에도, 알레르기는 모든 종류의 견과류에 확산 될 수 있으며, 단지 하나의 특정 종에만 퍼질 수 있습니다.

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너트에 대한 알레르기 증상

어떤 음식 알레르기 와 마찬가지로 , 견과류에 대한 알레르기는 다음과 같은 여러 가지 증상이 있습니다.

• 두드러기 또는 기타 피부 반응 (발진),
• 문제 호흡, 천식,
• 마른 기침.
• 재채기, 비염.

알레르기 증상은 Quincke의 부종 및 아나필락시 성 쇼크를 포함하여 더 복잡 할 수 있습니다 . 그러한 증상은 어떤 방법으로도 제거 될 수 없습니다. 의료진 만이 이러한 상황을 해결할 수 있습니다.

만성 피부병의 악화, 예를 들어 습진, 건선, 신경 피부염 등이 발생할 수도 있습니다.

어쨌든 증상은 나타나지 않으므로 의사 (면역 학자, 피부과 의사, 알레르기 전문의)와 상담해야합니다.

소나무 견과류 알레르기

일반적으로 소나무 견과류는 부적절한 저장으로 인해 소화관에 변형을 일으킬 수 있습니다. 이러한 결과에는 뚜렷한 특징 인 씁쓸한 맛이 포함됩니다. 그리고 그러한 표시는 사람이 견과류에 알레르기가 있음을 의미하지 않습니다. 그러한 견과류를 저장하는 규칙은 쉘에서 커널을 정리하지 않아야합니다. 불행히도, 우리나라에서는 이러한 규칙이 항상 존중되지는 않습니다.

알레르기 반응 은 사람이 음식 알레르기, 즉 견과류에 대한 경향이있는 경우 가능합니다.

증상, 진단, 치료 및 예방 조치는 다른 사람 또는 모든 견과류에 대한 알레르기 반응과 동일합니다.

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육두구 알레르기

견과류에 대한 알레르기는 육두구가 본질적으로 너트가 아니기 때문에 육두구와 관련이 없습니다. 그러나 종자에서 추출한 향신료입니다. 육두구에 대한 알레르기 반응이있을 수 없다는 것은 논리적입니다. 알레르기가 다른 식품과 관련이있을 수 있으며, 사람이이 종류의 향신료에 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

몇몇 의사들 중에 육두구가 신체에 미치는 영향에 관한 위험의 존재에 대한 의견이 있지만. 그러나 실제로이 버전은 증명되지 않았습니다.

무스카트에 알레르기가 의심되는 경우, 음식 알레르기의 존재를 결정하는 테스트를 통과해야합니다. 진단 후 하나가 있으면 환자는 문제가 육두구가 아니라 다른 식품 제품에 있다고 확신합니다.

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브라질 너트 알레르기

견과류에 대한 알레르기 반응은 종, 형태 및 증상이 다릅니다. 예를 들어 브라질 너트에 대한 알레르기는 과일 자체에 다양한 영양소가 포함되어 있기 때문에 발생합니다. 철분; 아연; 칼슘; 칼륨; 망간; 인산염; 베타 인; 콜린; 구리; 마그네슘; 인; 셀레늄; 티아민; 리보플라빈; 니아신; 오메가 3.6; 아미노산; 플라보노이드; 단백질; 셀룰로오스; 비타민 В ₆, С, D, Е - 알레르기 성 질환에 견디는 인체의 반응.

또한 브라질 너트에는 혈액 내 콜레스테롤 수치가 낮아지는 특성이 있습니다. 그것은 또한 혈액 내 당 함량을 정상화시킬 수 있다는 점에서 인체에 긍정적 인 영향을 미친다. 장, 폐, 유방암의 암 예방에 도움이됩니다. 하지만! 브라질 너트를 사용하는 것은 또한 권장하지 않습니다. 왜냐하면 영양소가 많이 집중되면 알레르기를 일으킬 수있는 과다 복용을 유발할 수 있기 때문입니다. 일일 요금은 2 넛입니다.

견과류에 대한 알레르기, 즉 브라질 식민지가 토양에 나타날 수 있습니다.

• 유해한 방사성 성분 인 고농축의 라듐 (radium)
• 태아 막에 aflotoskinov의 존재, 많은 수의 심각한 질병을 일으킬 수있는 사용. 따라서 너트를 먹기 전에 피부에서 얇게 껍질을 벗겨야합니다.

견과류, 망고에 이미 알레르기가있는 사람들은 브라질 견과류를 섭취하지 말아야합니다.

브라질 너트로 인한 알레르기 증상은 두드러기, 화상, 가려움, 숨가쁨, 재채기, 구토 등 다른 종의 경우와 같습니다.

질병을 완전히 근절하는 것은 거의 불가능합니다. 치료는 순전히 증상을 나타내는 방향입니다.

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견과류에 대한 알레르기 진단

의사를 처음 방문 할 때 견과에 대한 알레르기는 환자의 불만에 의지하여 결정됩니다. 환자를 심문하는 의사는 즉시 알레르기 증상의 지속 기간과 특성을 설정합니다.

알레르기 전문의의 임무는 주어진 식품에 대한 반응 유형을 확인하는 것입니다. 그리고 이것을 위해서는 피부를 분석 할 필요가 있습니다. 작은 양의 액체 너트 추출물이 떨어지는 피부에 작은 흠집이 생깁니다. 피부 부위의 다른 부위에서 다른 기원의 알레르기 항원이 떨어지고 있습니다. 이 절차는 알레르기 반응과 그것이 나타나는 제품을 확인하기 위해 수행됩니다. 피부가 변하는 부위는 알레르기 테스트에 대한 해답입니다.

견과류에 대한 알레르기는 가능한 알레르기 물질과 혼합 된 혈액 검사 를 사용하여 검사 합니다.

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견과류에 대한 알레르기 치료

견과류에 대한 알레르기는 치료되지 않습니다. 치료 과정에서 치료보다 예방하기 쉬운 증상 만 제거됩니다. 그리고 이것을 위해 너트와 너트 기초 (호두 기름, 너트가있는 케이크 등)로 만든 제품의 사용을 피해야합니다.

심각한 알레르기 반응의 경우에는 항상 항 알레르기 약을 소지해야합니다.

• "Epinephrine"- 주사는 독립적으로 입력 할 수있는 아나필락시스를 돕습니다. 이 약은 처방 약국에서 제공됩니다.
• 항히스타민 제 약물 "Alergoftal"- 안약 (알레르기 성 결막염 할당), "로라 타딘" "Alerpriv" "Suprastin" "Agistam"- 가려움, 항 알레르기 정제 호흡기에 관련된 다양한 알레르기 반응의 치료, 피부.

우리는 견과류에 알레르기 반응을 보이는 증상의 치료를 위해 표준 약제를 설명했습니다. 그러나 주치의가 추천 한 사람들은 의약품을 구입해야합니다.

너트에 대한 알레르기 예방

견과류에 대한 알레르기 반응을 예방하는 것은 거의 불가능하며, 이것은 흔히 유전 질환이거나 신체의 특성에서 발생합니다. 그러나 증상이 나타나면 그 증상이 너트에 대한 알레르기를 일으키고 피할 수 있습니다. 이렇게하려면 알레르기 항원이 들어있는 식품을식이 요법에서 제외해야합니다.

금지 된 식품 목록을 고려하십시오.

• 땅콩, 땅콩 버터,
• 일반적으로 견과류,
• 아시아 출신의 식품 (예 : piedtai, satay,
• 너트 기준 소스, 예를 들어, pesto,
• 마 지 판,
• 너트 또는 그 구성 요소가있는 과자 제품,
• 너트 내용 없이도 베이커리 제품. 여기서 제품에 무엇이 포함되어 있는지 정확히 알아야합니다.
• 곡물, 뮤 즐리, 누가 (nougat), 프랄린 (praline)
• 너트 또는 간장 기초에 채식주의 음식,
• 샐러드 드레싱 및 기성품 샐러드,
• 아이스크림 (any).

기타 예방 조치 :

• 친구, 지인, 가족이 조만간 알레르기 항원에 직면 할 것이기 때문에 일생 동안 알레르기 반응의 원인 인자와의 접촉을 피하는 것은 거의 불가능합니다. 그러므로 부엌에서 깨끗하게 유지하려면 조리 용 개인기구 및기구를 제어하는 것이 매우 중요합니다. 왜 이것이 필요한가? 교차 접촉이 있습니다. 즉 신체의 알레르겐에 직접적으로 충돌하지는 않지만 제품과 접촉 한 제품입니다. 한 사람이 칼로 너트 케이크를 자르고, 같은 칼로 알레르기가있는 사람이 먼저 씻지 않고 예를 들어 소세지를 자른다고 가정 해 봅시다. 칼에서 케이크와 접촉하는 것을 볼 수있는 곳 → 칼로 소시지에 연락하십시오. 각각 소시지와 너트 케이크가있는 곳에 연락하십시오.
• 원산지가 알려지지 않은 제품을 제외하고,
• 제품 포장 내용물을주의 깊게 읽으십시오. 가수 분해 식물성 단백질은 금기입니다.
• 알레르기를 위한 식이 요법을 보여줍니다 .

모든 예방 조치를 준수하면 견과류에 대한 알레르기가 전혀 없습니다.