1 형 및 2 형 당뇨병을위한 산딸기

많은 종류의 딸기 중에서 라스베리는 특히 우수한 맛뿐만 아니라 의심 할 여지없는 이점으로 인해 인기가 있습니다. 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병을위한 라즈베리는 혈당 수치를 안정화시키는 다이어트에 매우 적합합니다.

최근 통계에 따르면 3 억 3100 만 명 (미국 인구의 9.3 %)이 당뇨병에 걸린 것으로 나타났습니다. 또한 현재 세계 3 억 3,700 만 명이 당뇨병을 앓고 있으며 2030 년까지 사망의 7 번째 주요 원인이 될 것으로 예상됩니다. [1]

레드 라즈베리와 그 폴리 페놀 성분 (즉, 안토시아닌 및 엘라 지 타닌 / 대사 산물)의 영양 프로파일은 당뇨병의 위험을 감소시키기위한식이 요법에 정기적으로 포함될 수 있습니다. [2]

당뇨병에서 라스베리의 장점과 해악

100g의 신선한 딸기에서 수분 함량은 거의 86g에 도달하고 섬유질은 6.5g이기 때문에 일반적인 붉은 산딸기 (Rubus idaeus)는 다소 물 베리로 간주되는 것은 헛되지 않습니다.100g-52 당 칼로리 함량이 낮다는 것이 분명합니다. Kcal은 흰 빵보다 5 배, 삶은 감자보다 1.5 배 적습니다.

이 장과의 대부분은 칼륨 (152 mg / 100 g)과 인 (29 mg), 칼슘 (25 mg) 및 마그네슘 (22 mg)을 포함합니다. 100 g의 철분 함량은 0.7 mg을 초과하지 않습니다. 거의 많은 망간과 약간 적은 아연. 구리 (0.09mg / 100g)와 셀레늄 (0.2μg / 100g)이 있습니다. 우선 비타민 중 아스코르브 산 (26.2 g / 100 g)과 비타민 B4 또는 콜린 (12.3 mg / 100 g). 비타민 C가 산화 스트레스로부터 췌장 세포를 보호한다면, 비타민 B4는 탄수화물의 대사에 참여할뿐만 아니라 인슐린을 생산하는 췌장 β- 세포의 상태를 개선합니다. [3]

알파-토코페롤, 니아신, 판토텐산 및 엽산, 피리독신, 티아민, 리보플라빈, 카로틴 (프로 비타민 A) 및 비타민 K와 같은 비타민도 사용할 수 있습니다.

그러나 당뇨병에서 라스베리를 먹을 수 있는지, 가능한 한 합리적이고 의심의 여지가 없는지에 대한 긍정적 인 답변을 얻으려면 설탕의 양을 표시해야합니다.

영양학자가 1 형 및 2 형 진성 당뇨병 환자와 임신성 당뇨병 환자에게 라스베리를 건강 식품으로 추천 할 때  ,이 베리의 혈당 지수가 낮고 (25) 열매 100g에 단 4.4g의 설탕 만 함유되어 있다는 사실에 의해 유도됩니다. 동시에, 53 % (2.34g)가 과당에 의해 설명되는데, 여기에는 인슐린이 관여하지 않습니다. 42 % (1.86g)는 포도당 (포도당)이고 나머지는 자당입니다.

비교를 위해 : 같은 양의 딸기 또는 수박에서 설탕은 약 6g입니다 (이 경우 수박에서는 과당 형태로 72 %, 딸기에서는 42 %). 복숭아-8.6 g (과당 65 %); 살구-9.3 g (7.6 % 과당); 주황색-9.4 g (27 % 과당); 블루 베리-7.3 g (49 % 과당); 어두운 포도-18.1g (42 %).

분명히,이 데이터는 우리가 질문에 대한 정답을 줄 수있게 해줍니다. 라즈베리는 설탕을 키우나요? 다른 탄수화물 제품과 비교할 때, 라스베리는 혈당을 증가시킬 가능성이 훨씬 적습니다. 또한, 연구에 따르면 제 2 형 당뇨병 환자에서 이러한 장과를 섭취하면 혈당 헤모글로빈 (HbA1c)을 낮추고 인슐린 감수성을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 제안 된 바와 같이, 이것은 블루 베리, 블랙 베리, 딸기, 체리 및 암 포도에서 발견되는 라즈베리 플라본 유도체-안토시아닌 (특히 시아 니딘)에 노출 된 결과입니다.

그리고 이제는 당뇨병에서 나무 딸기의 이점을 결정하는 다른 생물학적 활성 성분에 대해 조금 설명합니다. 식물 폴리 페놀, 탄닌, 하이드 록시 벤조산 및 하이드 록 시신 남산 유도체 및 다른 화합물의 존재는 그 구성에있어서 가치가있다. 레드 라즈베리는 독특한 폴리 페놀 프로파일을 가지고 있으며, 이는 주로 안토시아닌과 엘라 지 탄닌의 함량이 특징입니다. 안토시아닌은 플라보노이드 화합물이며 염기성 골격 C6-C3-C6을 갖는다. 그들은 붉은 나무 딸기의 밝은 붉은 색을 담당합니다. 시아 니딘 -3- 소포로 사이드, 시아 니딘 -3,5- 디 글루코 시드, 시아 니딘 -3- (2G- 글루코 실루 티노 사이드), 시아 니딘 -3- 글루코 시드, 시아 니딘 -3- 루 티노 사이드, 펠라 고니 딘 -3- 소포로 사이드, 펠라 고니 딘 -3- (2G -glucosylrutinoside), pelargonidin-3-glucoside 및 pelargonidin-3-rutinoside는 레드 라즈베리의 주요 안토시아닌입니다. [4]

따라서, 라스베리에 존재하는 피토 에스트로겐 항산화 제 제니스 타인 (4,5,7- 트리 하이드 록시 이소 플라본)의 잠재적 치료 가능성에 대한 연구는이 화합물이 지방 세포의 형성을 감소시킬뿐만 아니라 막 수송 체 (GLUT)에 의한 포도당의 전달을 억제하는 능력을 보여 주었다. 실험은 또한 췌장 β- 세포의 상태에 대한 제니스테인의 긍정적 인 효과를 보여 주었고, 이는 고혈당증을 감소시키는 것을 돕는다.

식후 포도당을 감소시키기위한 제안 된 메커니즘은 α- 아밀라아제 및 α- 글루코시다 제의 활성을 억제함으로써 포도당 흡수를 제한하는 것이다. 다른 베리 추출물과 비교할 때, 레드 라즈베리 추출물은 α- 아밀라아제 억제에 가장 효과적이었습니다. [5]

또 다른 페놀 산화 방지제는 라스베리에 있으며 레스베라트롤 (모두 포도에 풍부하다는 것을 알고 있습니다)은 항 염증 작용뿐만 아니라 당뇨병에서 공복 혈당 및 당화 혈색소를 감소시키는 능력을 보여줍니다 2 유형.

마지막으로, 라즈베리에는 예비 연구에 따르면 아디포넥틴 지방 호르몬 호르몬의 활동을 증가시키고 혈당, 인슐린 및 지질을 정상화하여 비만 당뇨병 환자를 도울 수있는 글리코 시드 플라보노이드 인 타 이리로 사이드가 들어 있습니다.

당뇨병 동물 모델에서의 연구는 시아 니딘 -3- 글루코 시드 (식이의 0.2 %)의 5 주 섭취가 공복 혈당을 감소시키고 인슐린 또는 포도당으로 측정 한 인슐린 감수성을 개선 한 것을 나타내는 시험 관내 데이터를 확인한다. 대조군과 비교 한 내성 시험. [6]대사 매개 변수에 대한 효과는 백색 지방 조직에서 염증성 사이토 카인 유전자의 발현 감소 및 글루코스 조절제 4의 수준의 증가를 동반하지만 아디포넥틴은 동반하지 않았다. [7]

연구에 따르면 레드 라즈베리 성분은 생물학적 활성을 가지며 당뇨병 예방 또는 치료에 임상 적으로 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 생체 내 및 동물 생체 내 연구에서 조직, 특히 지방 조직에서 인슐린에 대한 항산화, 항 염증 및 감작 효과가 입증되었다. 이러한 효과로 인해 혈당 및 당화 단백질이 감소했습니다. [8] 췌장 β- 세포에 의한 증가 된 인슐린 분비는 포도당 수준을 조절하고 질병의 진행을 늦추기위한 또 다른 중요한 메커니즘입니다. 

당뇨병에서 라스베리의 손상은 알레르기가 있거나 요산의 대사를 위반할 수 있습니다-관절과 통 풍부 근처에 소금 (요 산염)이 침착되어 있습니다.

만성 신부전과 위의 염증성 질환 악화 기간과 아스피린 기관지 천식 환자 (딸기 살리실산이 포함되어 있기 때문에 5mg / 100g)에서 라즈베리를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

전문가들은 자궁 내막증 또는 자궁 근종뿐만 아니라 호르몬에 민감한 기관의 종양학 질환 인 유방 땀샘, 자궁, 난소에서 식물성 에스트로겐 계열의 물질을 함유 한 라스베리가 금기임을 경고합니다.

당뇨병 1, 2 형에 어떤 열매가 유용한 지에 대해서는 간행물- 당뇨병 1 형 및 2 형 딸기에 대한 자세한 내용이  있습니다.

산딸기를 당뇨병으로 대체하는 방법을 모른다면 다음을 읽으십시오.

• 1 형 및 2 형 당뇨병을위한 딸기
• 제 1 형과 제 2 형 당뇨병의 체리와 체리
• 당뇨병을위한 딸기, 링곤 베리 및 라즈베리
• 1 형 및 2 형 당뇨병의 가막살 나무속
• 당뇨병을위한 검은 색, 빨간색 및 흰색 건포도

당뇨병에 대한 라스베리 잎

Rubus idaeus의 잎은 감기와 열, 심장 문제 및 고혈압, 장 질환, 빈혈, 월경 곤란, 임신 중 입덧 및 출산을 촉진하고 산후 출혈을 줄이기 위해 수세기 동안 치료제로 보편적으로 사용되었습니다.

라즈베리 잎에는 탄닌 (엘라 그산의 유도체)과 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 열매보다 양이 많습니다. 유기 카르 복실 산, 페놀 산 및 히드 록시 벤조산; 테르 페 노이드, 글리코 사이드 등

라스베리 잎은 약전 식물에 속하며 연구 결과 자아 안전성이 입증  [9]되었으며 많은 내분비 학자들은 환자에게 2 형 당뇨병 및 임신성 당뇨병에 라즈베리 잎을 사용 [10]하여 저혈당 및 인슐린 저항성을 감소시키기 위해 허브 약초, 주입 또는 차 형태로 권장합니다 .