와인 중독

와인은 포도나 과일, 베리류를 원료로 한 향긋하고 섬세한 맛을 지닌 알코올 음료입니다. 도수가 낮고 맛도 훌륭하여 남녀 모두에게 인기가 많습니다. 많은 사람들이 스위트 와인이나 세미 스위트 와인을 몇 잔 마시면 아침에 두통이 오고, 같은 양의 드라이 와인을 마시면 속쓰림이 생긴다는 것을 알고 있습니다. 사람들은 보통 와인이 더 위험할 것이라고 생각하지 않고, "부틀렉" 보드카만 마셔도 중독될 것이라고 생각합니다. 하지만 현실은 고급 주류 애호가들에게는 냉혹하며, 와인 중독은 생각보다 드물지 않습니다.

더욱이, 우리는 과음으로 인한 폭풍우 치는 잔치 후 아침 숙취나 독한 술을 많이 마신 후의 만취 상태를 말하는 것이 아니라, 와인에 함유된 성분으로 인한 중독에 대해 이야기하는 것입니다. 이러한 중독이 와인 제조 및 보관 기술의 위반으로 발생했든, 유통기한이 지난 와인이든 상관없습니다.

절묘한 맛을 지닌 고귀한 음료

역사를 깊이 파고들면 와인이 성경에 언급된 가장 오래된 알코올 음료 중 하나라는 것을 알게 될 것입니다. 이 놀라운 음료는 단지 기분 좋은 맛이나 머리 속을 가볍게 해 주는 것뿐만 아니라, 왕족과 일반 대중을 사로잡았고 교회에서도 인정받았습니다. 와인은 몸에 좋은 몇 안 되는 천연 음료 중 하나이며, 비교적 낮은 도수(12~17%)로 인해 그 효능이 손상되지 않습니다.

화이트 와인과 레드 와인의 모든 유익한 효능을 설명하려면 별도의 글이 필요합니다. 레드 와인은 종양 질환 예방, 동맥경화 및 혈전 예방,감기, 설사, 불면증 완화,헤모글로빈 증가 에 효과가 있다고만 말씀드리겠습니다. 화이트 와인은 소화를 개선하고, 혈관을 확장하며, 폐와 심장 기능을 돕고, 신진대사를 정상화하며, 좋은 항산화제 입니다.

하지만 우리는 순수한 물, 과일, 베리류를 발효시켜 만든 진짜 와인에 대해 이야기하고 있습니다. 이 경우, 식물성 재료의 대부분의 유익한 성분이 음료에 스며듭니다. 와인의 색깔은 포함된 성분에 따라 달라집니다. 사과 와인은 일반적으로 다양한 채도의 황색을 띠고, 포도 와인은 과일의 색깔에 따라 옅은 노란색, 호박색, 또는 부르고뉴색을 띨 수 있습니다. 와인의 맛은 제조에 사용된 원료의 종류에 따라 달라진다는 것은 분명합니다.

와인 음료의 기본은 물로, 와인에서 이 물의 함량은 50%에 약간 못 미칩니다. 식물성 원료 추출물의 함량은 와인의 종류에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 생산이 진행되는 와인에는 다른 첨가물이 포함될 수 있지만, 어떠한 경우에도 와인 중독을 유발해서는 안 됩니다. 일반적인 에틸알코올조차도 체내에 독이 되어 중독을 유발하는 남용에 대해 이야기하는 것이 아닙니다.

와인을 만들기 위해 충분한 당분을 함유한 완전히 익은 과일을 사용합니다. 과일을 선별하고, 씻은 후 잔가지와 줄기를 제거합니다. 이 기술에 따라 모든 씨도 제거해야 합니다. 으깬 덩어리를 특수 용기에 넣고 항균 성분을 첨가하여, 와인이 박테리아, 즉 독극물의 번식지가 되는 것을 방지합니다.

포도나 다른 원료가 담긴 통이 있는 방의 온도는 발효 과정을 보장하기 위해 약 20~22도로 유지됩니다. 며칠 후 와인 스타터가 완성됩니다. 포도 와인에 대해 이야기하자면, 이는 실제로 발효된 포도 주스입니다.

천연 원료로 만든 포도 와인(가장 인기 있는 것으로 간주됨)에는 많은 유용한 성분이 포함되어 있습니다.

• 신체에 필수적인 미량 원소(Mg, Fe, Zn, Mn - 총 24가지 미량 원소)
• 미네랄 소금( 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인의 소금 )
• 비타민(와인에는 특히 비타민 B가 풍부하고 비타민 C, PP, P가 함유되어 있습니다.)
• 폴리페놀(이 물질은 심혈관 질환, 암 및 노인성 치매 에 대한 예방 조치로 사용됨 )

또한 와인에는 다양한 유기산, 알코올(에틸 알코올 외에도 와인에는 소량의 메틸, 프로필, 아밀, 부틸 알코올이 포함될 수 있으며, 이는 항상 위험한 위조품을 나타내는 것은 아니지만 특정 포도 품종의 특성을 나타냅니다), 빠른 탄수화물(과당과 포도당 함량이 높기 때문)이 포함되어 있습니다.

내추럴 와인에는 신체에 해로운 일부 물질의 함량이 매우 낮기 때문에 적당량 섭취해도 심각한 부작용을 유발할 수 없습니다. 와인의 품질이 크게 떨어지고 유해한 합성 첨가물로 인해 맛과 색상이 저하되는 경우도 있습니다.

천연 음료인가, 위험한 위조 음료인가

다양한 종류의 와인을 만드는 기술은 조금씩 다를 수 있지만, 와인이 필요한 특성을 갖추고 인체에 안전하려면 엄격한 기준을 준수해야 합니다. 하지만 와인 생산 기술 준수는 주로 와이너리에서 관리됩니다. 이러한 인증 제품은 적당히 섭취하면 와인 중독을 유발할 가능성이 없습니다.

또 다른 하나는 수제 와인인데, 그 품질은 생산자만이 관리합니다. 하지만 직접 와인을 만드는 것과 판매하는 것은 완전히 다른 문제입니다.

불법 "공장"에서 생산되는 제품의 상황은 더욱 심각합니다. 이러한 공장은 대부분 지하나 방치된 건물에 위치해 위생 기준이 전혀 준수되지 않습니다. 이러한 생산 업체는 제품의 품질에는 관심이 없습니다. 생산량과 이를 통해 얻는 이익에만 관심이 있습니다. 이 경우 고품질 천연 원료에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다. 가격이 낮을 수 없기 때문입니다. 주스 제조 과정에서 발생하는 부산물(케이크)과 합성 첨가물을 활용하는 것이 더 쉽습니다.

보시다시피, 교활한 사업가들은 이전에 생각했던 것처럼 보드카와 코냑뿐만 아니라 와인처럼 고귀한 술까지도 위조합니다. 더구나 그러한 사례는 수없이 많습니다. 알코올 음료 위조는 매우 수익성이 높은 사업입니다. 경제 위기 속에서도 알코올 음료에 대한 수요는 감소하지 않고, "특수" 기술을 사용하면 와인 생산 비용이 매우 낮기 때문입니다.

예를 들어, 신선하고 엄선된 천연 원료가 아닌 신맛이 나는 재료를 사용할 수 있습니다. 신맛을 좋아하지 않는 이상, 이러한 와인의 맛은 그다지 만족스럽지 않을 것입니다. 하지만 효모 함량을 줄이고 물의 비율을 높이며 모든 재료에 일반 설탕을 넣으면 꽤 괜찮은 결과를 얻을 수 있습니다. 물론 설탕에 약간의 비용을 지불해야 할 것입니다.

스타터의 산도를 약간 낮추기 위해 알칼리제를 첨가하기도 하는데, 이때 설탕을 넣어 맛을 보완합니다. 이렇게 하면 감미료도 절약할 수 있습니다.

스타터를 만들 때는 포도나 다른 과일 대신 씨앗이 있는 과일의 폐기물을 사용할 수 있습니다. 이 저렴한 원료와 설탕을 기반으로 과일이나 베리 시럽을 만들어 따뜻한 곳에 두어 발효시킵니다. 맛은 꽤 괜찮을 수 있으며, 이러한 와인에는 해로운 첨가물이 없습니다. 씨앗에 함유된 탄수화물과 물질의 높은 함량을 제외하면, 음료의 효능은 전혀 없습니다.

발효 시간을 단축하기 위해 (그리고 발효량은 발효 시간에 따라 달라집니다) 일부 장인들은 합성 글리세린을 사용하는데, 이 물질은 고농도로 사용하면 와인 중독 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 와인이 쓰거나 지나치게 신맛이 날 경우 이 물질로 맛을 조절하려고 합니다.

원칙적으로 가장 쉬운 방법은 직접 술을 만드는 대신, 값싼 와인을 사서 물로 희석하고, 몸에 해로운 값싼 화학 염료를 사용하여 술을 "고귀하게" 만들어 진한 호박색이나 적갈색으로 만드는 것입니다. 남은 것은 값비싼 고급 술의 라벨과 가짜 소비세 영수증을 붙여, 품질은 크게 신경 쓰지 않고 그런 제품의 비교적 저렴한 가격에 이끌리는 편협한 소매점 주인에게 파는 것뿐입니다.

매장 진열대에 오르는 와인은 대부분 와인이 아니라는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 아마도 많은 사람들이 와인의 숙성 기간이 와인의 강도를 나타내는 지표라는 것을 알고 있을 것입니다. 와인이 오래될수록 더 강하고(숙성도 더 높습니다). 즉, 적절한 조건에서 보관한다면 이러한 와인에는 유통기한이라는 개념이 존재하지 않아야 합니다.

하지만 와인 보관은 엄연히 과학입니다. 용기(유리)의 재질, 병의 올바른 위치, 와인을 보관하는 공간의 적절한 온도, 습도, 조명 등 모든 것이 고려됩니다. 와인 보관에 필요한 모든 조건이 충족되면 수 세기 동안 보관할 수 있습니다.

하지만 다양하고 때로는 그다지 유용하지 않은 첨가물이 포함된 와인 음료의 경우, 유통기한이 중요한 역할을 합니다. 고가의 가짜 와인의 경우에도 마찬가지입니다. 이러한 가짜 와인은 생산 과정에서 위생적인 환경을 고려하여 항균제를 아껴서 생산됩니다.

요즘 와인 가게에서 파는 거의 모든 병에 유통기한이 적혀 있습니다. 하지만 이 표시만으로는 위조품을 구별하기 어렵습니다. 고급 와인에도 유통기한을 표기할 수 있지만, 이 경우 부적합한 보관 조건(일반적으로 1년에서 2년이며, 법적으로 규정되어 있습니다)에서 보관할 수 있다는 점을 고려하면 간단한 절차일 뿐입니다. 열과 직사광선은 시간이 지나면서 와인에 바람직하지 않은 작용을 일으켜 시큼하게 변할 수 있습니다. 원칙적으로는 개봉된 와인에서도 같은 현상이 관찰되지만, 산소의 영향으로 부패가 훨씬 빠르게 진행되어 4~5일 후에는 마실 수 없게 됩니다.

그렇다면 맛과 제품 포장의 미묘한 차이에 대해 잘 모르는 사람이 어떻게 가짜 와인과 고급 와인을 구별할 수 있을까요? 가장 먼저 주의해야 할 점은 무엇일까요?

• 유명 제조사의 고품질 제품은 상당한 비용이 든다는 점을 이해해야 합니다. 그런 제품이 의심스러울 정도로 낮은 가격에 제공된다면, 다시 한번 생각해 보세요. 구매 가격이 이 정도라는 변명은 사실과 매우 거리가 멀기 때문입니다.
• 유통기한은 라벨에 표시되어 있지 않을 수 있는 정보입니다. 하지만 병입일은 반드시 표시해야 하며, 잉크로 표시해서는 안 됩니다(특수 장치를 사용하여 인쇄된 글꼴로 라벨에 표시됩니다).
• 코르크에는 심각한 결함이 없어야 하며 병목에 비뚤어지게 맞아서는 안 됩니다. 또한 병에 와인 얼룩이 없어야 하며, 이는 포장이 완벽하게 밀봉되지 않았음을 나타냅니다.
• 와인을 이미 구매했거나 선물로 받았다면, 집에서 향(약간 시큼하고 기분 좋은 향이 나며 이물질이 섞이지 않은 천연 포도 와인을 의미)과 침전물(와인을 잔에 따라 잠시 두었을 때 잔에 침전물이 남지 않고 색이 고르게 유지되어야 함)을 통해 품질을 확인할 수 있습니다. 냄새는 너무 강한 향, "화학" 냄새, 알코올 또는 식초 냄새를 주의해야 합니다.

와인을 구매하는 가장 쉬운 방법은 믿을 수 있는 공급업체가 있는 전문 매장이나 슈퍼마켓에서 구매하는 것입니다. 이렇게 하면 가짜 와인을 만나 심각한 와인 중독에 걸릴 위험이 줄어듭니다. 와인에 메틸알코올이 상당량 함유되어 있다면 심각한 중독으로 인해 생명이 위험할 수도 있습니다.

역학

통계적으로 성인 1인당 연간 알코올 섭취량은 5~10리터이며, 그중 가장 많은 비중을 차지하는 것은 와인입니다. 가족과 구성원 각자의 생일을 포함하여 일 년 내내 12잔 이상 마실 수 있는 이 고귀한 술 없이는 어떤 주요 명절도 완성될 수 없다는 점을 고려하면, 와인 중독의 가능성은 결코 작지 않습니다. 특히 위기 상황에서는 모두가 가능하면, 적어도 필수품이 아닌 제품 구매에 돈을 아끼려 한다는 점을 고려하면 더욱 그렇습니다. 품질이 의심스러운 싸구려 술은 병원 신세를 지는 지름길입니다.

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위험 요소

와인 중독의 위험 요인은 집에서 만든 와인을 생산하고 마시는 것입니다. 특히 씨앗이 든 과일로 만든 와인은 더욱 위험합니다. 원칙적으로 청산가리에 의한 중독은 가짜 알코올 제품에 흔히 포함되는 값싼 비식품 알코올에 의한 중독만큼 심각하며, 그 결과도 마찬가지로 심각합니다.

가장 심각한 문제는 직접 와인을 생산하고 판매하는 사람이 자신과 타인에게 노출되는 위험을 전혀 인지하지 못한다는 것입니다. 이처럼 독성이 강한 와인을 소량이라도 규칙적으로 섭취하면 신체가 끔찍한 상태에 이를 수 있으며, 과도한 양의 와인 섭취로 인해 사망에 이를 수 있습니다.

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병인

좋은 와인 한 병을 마신 후에는 그 성분이 신체에 미치는 독성으로 인해 몸이 아프거나 가벼운 숙취 를 느낄 가능성이 낮습니다. 오히려 건강하고 맛있는 음료는 쌓인 긴장과 스트레스를 해소하고, 기분을 좋게 하며, 몸에 유익한 물질을 공급하고, 일부 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

곳곳의 식료품점 선반을 가득 채운 시리얼 와인에 큰 기대를 걸 가치가 없다는 것은 분명합니다. 일반적으로 이러한 와인은 합법적인 사업체에서조차 유명 와인메이커들이 자랑스러워했던 옛 레시피대로 만들어지지 않습니다. 그들에게 와인 제조는 일종의 창의성이었고, 기술은 가문의 재산이었습니다.

오늘날 와인은 간소화된 기술을 사용하여 만드는 것이 선호됩니다. 식물성 원료는 대개 포도, 사과 또는 다른 종류의 주스이며, 이러한 주스에는 이미 염료와 방부제가 포함되어 있을 수 있습니다. 에틸알코올은 천연 방부제 역할을 합니다. 이러한 음료에는 추가 성분이 포함되지 않는 것이 좋습니다.

이러한 와인은 보관을 잘못하거나 유통기한이 지난 제품을 섭취할 경우에만 중독될 수 있습니다. 이 경우 유통기한을 기억하는 것이 좋습니다. 겉보기에는 와인과 비슷해 보이지만, 생산 기술은 완전히 다릅니다. 발효 과정이나 천연 방부제 생성 없이 수십 년 동안 보관할 수 있습니다. 과일과 베리 주스는 농축액으로 만든 것이라도 유통기한이 제한되어 있으며, 알코올만 첨가해도 유통기한을 크게 늘릴 수 없습니다. 따라서 이러한 주스를 기반으로 한 와인은 장기간 보관할 수 없습니다.

유통기한이 지나면 와인의 화학적 성분을 확실히 알 수 없습니다. 발효 과정에서 신체에 해로운 물질이 생성될 가능성이 매우 높으며, 유통기한이 지난 와인을 마시면 중독될 수 있습니다. 유통기한이 지나면 완전히 무해하지만 건강에 좋지 않은 음료가 쉽게 서서히 작용하는 독으로 변할 수 있습니다.

다양한 종류의 와인 중에서 드라이 와인은 중독 위험이 가장 낮은 것으로 여겨집니다. 그렇다고 해서 드라이 와인이 건강에 좋지 않다고 여겨져 덜 자주 구매되는 것은 아닙니다. 단지 알코올 음료의 시큼한 향이 모든 와인 애호가를 사로잡는 것은 아닐 뿐입니다. 드라이 와인은 은은한 맛이 나야 호감을 얻을 수 있습니다. 이러한 제품에 대한 수요가 스위트 와인이나 세미스위트 와인보다 낮은 것은 분명합니다.

이런 와인을 위조하는 것은 수익성이 없을 뿐만 아니라 매우 어렵습니다. 앞서 언급했듯이, 위조 와인의 맛은 주로 설탕으로 인해 바뀌는데, 드라이 와인에는 설탕이 거의 들어 있지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 곧바로 의심을 받게 될 것입니다. 또한, 공장에서 만든 가루 와인은 유통기한이 지난 후에만 중독될 수 있습니다. 이러한 중독은 대개 경미하게 발생합니다.

보관 조건을 준수한다면 화이트 디저트 와인으로 인한 중독은 거의 발생하지 않습니다. 화이트 디저트 와인에는 당분이 거의 없고, 방부제를 제외하고는 색소를 첨가할 필요가 없습니다. 하지만 가짜 와인에는 인공 글리세린이 함유되어 있을 수 있으며, 이는 중독 증상 중 하나인 두통을 유발할 수 있다는 점을 알아야 합니다.

가장 가능성 있는 선택지는 진한 부르고뉴 색상의 저품질 와인, 스위트 와인과 세미스위트 와인을 사는 것입니다. 하지만 이런 와인들이 많은 사람들이 좋아하는 와인이 아닐까요? 게다가, 하루 한 잔의 레드 와인은 혈관을 튼튼하게 하고, 바이러스와 감염을 퇴치하는 데 도움이 되며, 전반적인 건강 증진 효과도 있습니다.

이러한 와인에 대한 수요가 매우 높기 때문에, 풍미 조절제, 색소, 다량의 설탕 등 다양한 대체물을 사용하여 가장 활발하게 위조되는 와인입니다. 사용되는 성분에 따라 레드 와인 중독은 경미하거나 심각할 수 있습니다.

원칙적으로 단맛이 나는 화이트 와인은 위조되는 경우가 많습니다. 단순히 인체에 유해한 화학 물질인 염료를 적게 사용하여 만들었기 때문입니다. 하지만 이러한 와인의 당도는 여전히 너무 높습니다. 또한, 에틸 알코올이 아니라, 예를 들어 더 저렴한 메틸 알코올이나 부틸 알코올이 함유되어 있을 위험이 있는데, 이는 신체에 심각한 독성을 미치기 때문에 독극물로 간주됩니다.

독성 알코올은 어떤 종류의 와인이든 위조하여 가격을 낮추는 데 사용될 수 있습니다. 특정 색상이 없기 때문에 눈으로는 진품과 구별할 수 없으며, 이는 위조품을 구매할 때 매우 큰 위험입니다. 특히 식품 산업에서 사용되지 않는 알코올이 함유된 와인은 신체에 부정적인 영향을 미치기 때문에 중독될 경우 매우 심각하며, 종종 사망에 이르게 됩니다.

좋은 와인을 아껴 쓰는 것은 끔찍한 결과를 초래할 수 있습니다. 특히 값싸지만 위험한 가짜 와인이 잔에 따라져 잔치 테이블에 놓이고 손님들이 그 와인을 따라 마실 때 더욱 그렇습니다. 이 경우, 대용 알코올에 의한 집단 중독이 발생할 수 있으며, 이는 심리적으로도 심각한 결과를 초래하는데, 이에 대해서는 나중에 자세히 다루겠습니다.

또 다른 문제는 수제 와인일 수 있습니다. 한편으로는, 대부분 판매용과 개인용으로 동일한 와인을 사용하기 때문에, 수제 와인이 고품질의 완전히 천연 제품일 것이라고 기대할 수 있습니다. 위생 기준, 제조 및 보관 기술을 준수한다면, 이러한 와인은 실제로 매우 건강한 음료로 간주될 수 있습니다. 하지만 수제 와인 중독을 유발할 수 있는 여러 가지 전제 조건이 있다는 점을 바로 알아두는 것이 좋습니다. 주요 조건은 다음과 같습니다.

• 수제 와인의 보관 조건은 항상 요구 사항을 충족하지 못합니다(특별한 보관실이 없으므로 와인은 기껏해야 식료품 저장실에 그냥 두는 것뿐입니다).
• 유리 용기가 없는 경우, 더 쉽게 접근 가능하고 편리한 플라스틱 병에 붓는데, PET 용기는 재사용이 권장되지 않는다는 사실을 고려하더라도 바람직하지 않습니다(와인에 포함된 산과 플라스틱 구성 요소의 가능한 반응은 말할 것도 없음).
• 와인은 종종 열린 선반에서 판매됩니다(음료는 햇빛의 영향에 노출되어 며칠 동안 더위에 방치될 수 있음).
• 와인을 만들 때 종종 간과되는 매우 중요한 요건이 있습니다. 와인의 성분을 오랫동안 유지하고 인체에 안전해야 한다는 것입니다(물론 적정량만 섭취한다면 말이죠). 바로 씨를 제거하는 것입니다. 포도는 유해 성분이 없기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 하지만 건강에 좋은 기름이 풍부한 포도씨는 와인의 조기 부패를 유발하여 중독을 유발할 수 있습니다.

씨가 있는 과일로 와인을 만들면 상황이 훨씬 더 나빠집니다. 과일에서 씨를 추출하는 데 애먹을 생각이 없기 때문입니다. 씨가 있는 과일 잼은 얼마나 오래 보관할 수 있는지 기억하시나요? 1년 이상은 보관할 수 없습니다. 그리고 그 이유는 무엇일까요? 오래 보관하면 씨에서 다량의 청산이 방출되는데, 이는 심각한 중독을 유발하는 매우 독성이 강한 물질입니다.

이 물질과 다른 물질들은 원료 발효 과정에서 방출되어 완성된 와인에 남아 마시기에 부적합하게 만들 수 있습니다. 이러한 와인을 사서 마시는 것은 자살 시도와 마찬가지입니다. 다량의 청산가스는 15분 이내에 사망에 이를 수 있기 때문입니다. 우리의 "구급차"가 느린 것을 고려하면, 이러한 상황에서는 기적만이 사람을 구할 수 있습니다.

하지만 중독의 심각성이 항상 와인의 종류에 따라 달라지는 것은 아니라는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 와인의 성분과 섭취량이 더 중요합니다. 고귀한 와인을 조금만 마셔도 중독될 가능성은 매우 낮습니다. 하지만 유명 제조사의 와인을 몇 병 마셨다면, 제품에 유해한 첨가물이 없더라도 일반 에틸 알코올로 중독될 위험이 있습니다.

요점은 와인 중독의 발병 기전이 음료에 처음 함유되었거나 보관 중에 형성된 유해 물질에 의한 신체의 중독이라는 것입니다. 이러한 유해 성분의 함량이 높을수록 음료는 더 위험해집니다. 하지만 와인에 함유된 이 독의 양뿐만 아니라 체내에 얼마나 흡수되는지 또한 중요합니다. 사람이 더 많은 독을 마실수록, 개별 독소가 인체에 미치는 다양한 영향을 고려하지 않더라도 상태가 더 심각해집니다.

그럼, 가장 인기 있는 알코올 음료 중 하나로 인한 중독의 주요 원인을 간단히 말해 보겠습니다.

• 와인의 보관 조건을 준수하지 않거나 만료되었거나 상한 제품을 섭취한 경우
• 대량의 와인을 마시는 것, 와인 알코올 중독,
• 돈을 아끼려는 욕구 때문에 독성 첨가물이 들어간 품질이 낮은 음료가 테이블에 오르게 됩니다.

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조짐 와인 중독

와인 중독은 다양한 원인으로 발생할 수 있으므로, 신체의 중독 증상도 상당히 다를 수 있습니다. 신맛이 나는 와인이 화학 독소와 유독성 물질로 가득 찬 와인만큼 심각한 결과를 초래할 수 없다는 것은 분명하므로, 중독의 일반적인 임상 양상에 대해 이야기할 필요는 없습니다.

청산가스가 첨가된 수제 와인이나 메틸 알코올 또는 기타 독성 알코올을 기반으로 한 대체물을 마시면 중독 증상이 매우 심각해질 수 있습니다. 체내에 유입된 독의 양에 따라 중독 증상은 다음과 같습니다.

• 번개처럼 빠르게, 즉 매우 심각한 수준의 중독에 대해 이야기하자면, 음주 후 몇 분 이내에 의식을 잃는 혼수상태 ( coma )를 특징으로 합니다. 사람은 15~20분 동안 의식을 잃을 수 있으며, 그 후경련 과 급격한 사망이 뒤따릅니다. 심각한 중독 시 사람을 구할 확률은 매우 낮습니다. 그리고 독이 중요한 장기와 시스템 의 기능에 극도로 부정적인 영향을 미치지 않을 것이라는 보장도 없습니다. 아니, 정확히 그런 일이 일어나기 때문에 그 결과는 매우 심각할 것입니다.
• 급성 또는 중증. 이전 사례와 달리 사건의 진행 속도가 느립니다. 첫 번째 사례에서 위험한 용량을 복용한 직후 의식을 잃었다면, 급성 중독에서는 처음에는 무기력하고 무기력해지다가 혼수상태에 빠지지만, 몇 분 후 의식을 되찾고 지나치게 흥분한 행동을 보일 수 있습니다. 이러한 의식은 오래가지 못하고 다시 의식을 잃습니다. 이 경우 치명적인 결과의 가능성은 여전히 높지만, 환자를 구하는 것이 더 쉽습니다(약간의 시간적 여유가 있습니다). 그러나 두 경우 모두 즉각적인 조치가 필요합니다.

다행히도 이처럼 심각한 와인 중독 사례는 보고된 바가 많지 않습니다. 하지만 심각한 중독에서 살아남은 사람은 많지 않습니다.

와인과 와인 중독은 대부분 경미한 형태로 발생하며, 증상이 빨리 발견될수록 그 결과의 위험성이 줄어듭니다. 식중독의 일반적인 증상으로 간주되는 첫 징후가 나타나면 조치를 시작하는 것이 가장 좋습니다.

• 메스꺼움과 구토가 나타납니다.
• 사람은 약하고 무기력함을 느낄 수 있습니다.
• 곧 설사가 시작되고 식욕도 없어진다.

일반적으로 유통기한이 지났거나 신맛이 나는 와인을 마실 때 이러한 증상만 나타납니다. 구토는 없지만, 압박감 있는 두통, 현기증, 그리고 얼굴이 붉어지기 시작하면, 맛, 색, 또는 보관을 개선하기 위해 음료에 첨가된 화학 물질에 의한 중독일 가능성이 높습니다.

와인에 독성이 매우 강한 물질이 포함되어 있지만, 그 양이나 소비한 음료의 양이 비교적 적을 경우, 중독의 첫 징후는 다음과 같습니다.

• 입안에 금속 맛과 쓴맛이 난다.
• 인후통,
• 구강 수용체의 민감도 저하,
• 가슴뼈 뒤쪽에 압박감,
• 사람에게 공기가 충분하지 않다는 느낌,
• 다양한 강도의 두통, 현기증,
• 귀에서 소음이 들리는 현상.

대부분의 경우 피해자의 증상은 처음 다섯 가지 증상으로 제한되는데, 안타깝게도 이는 중독의 초기 단계일 뿐입니다. 다음 단계는 호흡을 조절하는 신경계 기능의 장애입니다.

독소에 의한 호흡 중추 손상은 움직일 때 호흡 곤란, 그리고 신체 활동 없이도 횡격막 수축 빈도 증가(휴식 시 호흡 곤란)로 나타납니다. 이후 호흡이 불규칙해집니다. 사람은 깊고 거칠게 숨을 쉴 수 있지만, 잠시 호흡이 멈춥니다.

심혈관계를 담당하는 중추도 독성 물질의 영향으로 제대로 기능하지 못합니다. 이는 심장 활동 억제로 나타납니다. 혈압과 맥박이 눈에 띄게 감소합니다. 하지만 흉통은 더욱 심해집니다.

또한 공간 감각 상실 및 운동 협응 장애, 감정-의지 및 지적 영역의 장애가 관찰되었습니다. 와인이 메틸알코올을 기반으로 제조된 경우, 시각 장애 및 섭취한 알코올 양에 상응하는 행동 장애가 발생할 수 있습니다.

중독 2단계의 마지막 단계는 의식 상실의 순간으로 볼 수 있습니다. 경련이 시작되는데, 이는 전신의 강렬한 떨림(경련), 드물게 나타나는 약한 호흡, 매우 낮은 심박수와 혈압, 그리고 빛에 대한 동공의 반응 부재를 특징으로 합니다. 환자는 의식을 잃고 아무 반응도 보이지 않습니다.

마지막 단계는 완전 마비입니다. 이 단계의 환자는 자연적인 반사 작용이 없다는 것이 특징입니다. 뇌가 더 이상 방광과 장을 비우는 과정을 제어하지 못하기 때문에 이러한 과정이 자발적으로 발생하기 시작합니다. 환자는 실제로 사망하며, 그를 구하는 것은 매우 어려울 것입니다.

식중독과 유사한 증상이 나타나거나 고독성 물질 중독의 초기 징후가 나타나는 것은 경미한 중독을 의미하며, 3일 이내에 치료할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 증상이 나타나는 즉시 즉시 조치를 취하는 것입니다.

호흡기 및 심장 기능 장애를 동반한 화학 물질 중독 증상이 이미 관찰된 경우, 이는 중등도에서 중증의 중독 상태를 의미하며, 치료는 최대 일주일까지 걸릴 수 있습니다. 이후 모든 것은 피해자의 신체 상태, 건강 상태, 그리고 응급 처치의 시기적절성에 달려 있습니다.

합병증 및 결과

와인 중독 증상이 이미 피해자에게 시험이 되고 있는데 굳이 멀리 갈 필요가 있을까요? 무엇보다도, 와인 중독은 소화 장애로, 음식을 먹으려는 시도조차 구토로 이어지고 설사로 마지막 힘을 잃습니다. 하지만 구토나 설사와 같은 가벼운 중독 증상조차도 탈수와 전해질 불균형으로 이어지는 직접적인 경로이며, 이는 결국 여러 장기와 시스템의 기능 장애를 초래합니다.

중독과 탈수 현상은 췌장, 신장, 담낭, 간 염증 과 관련된 급성 질환의 형태로 합병증을 유발하는 경우가 매우 흔합니다. 이러한 장기들이 가장 큰 타격을 입게 되며, 장기간 식이요법과 약물 치료를 병행해야 합니다.

가장 위험한 중독은 시안화물(시안화수소산이 그 중 하나)과 메틸알코올이 함유된 와인을 마실 때 발생합니다. 이 경우, 대부분의 피해자가 생존하지 못하기 때문에 시력 상실이 두 가지 악 중 덜한 악일 수 있습니다.

하지만 이는 모두 생리적인 문제입니다. 그렇다면 이 문제의 심리적 측면은 어떨까요? 첫째, 피해자는 알코올 중독이라는 사소한 이유로 친척과 친구들이 자신을 본 추악한 모습에 대해 오랫동안 수치심을 느낄 수 있습니다. 둘째, 파티에 품질이 낮은 와인을 가져와 친구, 친척, 동료들 사이에서 의도치 않게 집단 중독을 조직한 사람은 오랫동안 후회의 십자가를 지고 자신의 근시안적인 판단을 정당화할 것입니다. 만약 사망자가 발생한다면, 그 사람은 평생 자책하며 정신 질환과 자살 시도로 점철된 삶을 살아갈 것입니다.

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진단 와인 중독

알코올 중독과 그 안에 함유된 독성 물질은 거의 매일 발생하며, 의사들은 이러한 신고에 정기적으로 대응해야 합니다. 하지만 일반적으로 구급차가 출동한다면 상황이 심각하고 신속한 조치가 필요하다는 것을 의미합니다. 정기적인 혈액 또는 소변 검사 를 통해 체내 알코올 농도를 확인할 수 있지만, 이것이 에탄올이 중독의 원인이라는 것을 의미하지는 않습니다. 하지만 해독제 선택과 전반적인 치료 계획이 중독의 원인을 파악하는 것이 매우 중요합니다.

파티는 대개 술뿐만 아니라 다양한 음식을 섭취하고, 청소년의 경우 "대마초"를 피우거나 다른 장난을 치는 등 여러 가지 행위가 동반되기 때문에, 현장에 도착한 의사들은 최대한 빨리 처리해야 할 일이 산더미입니다. 의사들은 현장에 있던 사람들에게 중독의 모든 뉘앙스, 발생 시점, 증상의 본질에 대해 질문하고, 술잔을 검사하고, 분석을 위해 샘플을 채취합니다. 구토가 있는 경우 구토물의 종류를 분석합니다.

또한, 음주 당시 피해자 또는 현장에 있던 사람들의 말을 통해 음주량, 음주 기간 동안 다른 음주량, 그리고 음주 후 섭취한 다른 음료 등을 파악하는 것이 필요합니다. 독소로 인한 신체 손상의 심각성을 평가하기 위해 혈압과 맥박을 측정합니다.

병원 도착 후, 환자는 임상적, 생화학적인 혈액 및 소변 검사를 받습니다. 이를 통해 중독을 유발한 독성 물질을 정확하게 파악하고 간, 신장 등 다양한 장기의 손상 가능성을 파악할 수 있습니다. 정보가 충분하지 않으면 비특이적 생화학 검사를 실시합니다.

와인 중독은 2단계에서 중추신경계 장애를 동반하며, 이는 호흡기계와 심혈관계에 영향을 미칩니다. 기기 진단은 주요 장기의 손상 여부를 판단하는 데 도움이 됩니다. 심장을 모니터링하기 위해 심전도(ECG)를 시행합니다.뇌파(EEG) 검사 를 통해 뇌에 대한 충분한 정보를 얻을 수 있습니다. 또한, 매시간 이뇨 및 중심정맥압 검사를 시행하여 폐 순환의 혈류역학을 평가합니다.

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감별 진단

다양한 물질에 의한 급성 식중독은 증상이 유사하기 때문에 임상 소견과 검사 결과를 바탕으로 정확한 감별 진단을 내리는 것이 매우 중요합니다. 이를 통해 효과적인 치료법을 처방할 수 있습니다. 예를 들어, 복통, 메스꺼움, 구토, 극심한 쇠약감을 호소하는 경우, 알코올 남용으로 인한 급성 췌장염 증상일 수 있습니다. 따라서 식중독과 염증 치료에 대한 접근 방식이 완전히 달라질 수 있다는 것은 분명합니다.

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치료 와인 중독

다른 식중독과 마찬가지로 와인 중독은 체내 독소를 제거하고 이로 인한 신체 기능 장애를 제거하기 위한 긴급 조치가 필요합니다. 하지만 알코올은 위장관의 초기 단계에서 이미 혈류로 흡수된다는 점을 알아야 합니다. 따라서 많은 사람들이 알코올 음료를 마신 후 몇 분 만에 위세척을 하는 등 중독을 예방하기 위해 일반적으로 취하는 조치는 효과가 없을 수 있습니다.

식중독이나 알코올 중독을 직접 경험하는 것은 결코 유쾌한 일이 아닙니다. 와인 중독이 발생하면 누구든 겁에 질려 어떻게 해야 할지 몰라 혼미해질 수 있습니다. 가장 중요한 것은 침착함을 유지하고 당황하지 않는 것입니다. 그렇게 하면 논리적이고 정확한 대처가 가능합니다.

와인 중독이 눈앞에서 일어났다면, 즉 언제, 얼마나 마셨는지 알 수 있다면 더 쉽습니다. 그렇지 않으면 알코올 중독은 알코올 향과 피해자의 취한 상태로 판단할 수 있지만, 다른 식품에 의한 중독을 배제하는 것은 아닙니다.

일반적인 식중독 증상은 중독의 심각성을 나타내는 것이 아니라 중독의 단계를 나타냅니다. 따라서 스스로 대처하려는 희망은 의학 교육을 받은 경우에만 타당합니다. 만약 의학 교육을 받지 못했다면 가장 먼저 해야 할 일은 의료기관의 도움을 받는 것입니다. 시간이 얼마 남지 않았으므로 걸어서나 대중교통을 이용하여 환자를 병원으로 데려가는 것은 바람직하지 않습니다. 구급차가 있습니다.

하지만 구급차가 문 앞에 도착하여 환자의 상태를 확인하기 전까지는, 중독을 줄이고 합병증 발생을 예방하기 위해 응급 처치를 제공해야 합니다. 환자가 매우 허약한 경우, 침대에 눕히는 것이 좋지만, 똑바로 눕지 말고 옆으로 눕히고 머리 밑에 베개를 받쳐주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 구토가 발생하더라도 구토물이 기도로 들어가지 않고 조용히 배출될 수 있습니다.

사람이 의식을 잃은 경우, 평평한 바닥에 등을 대고 눕히고 머리를 옆으로 돌려 혀가 가라앉아 환자의 호흡이 막히는 것을 방지합니다.

구급차가 도착할 때까지 와인 중독 환자의 호흡과 심박수를 항상 모니터링해야 합니다. 심장이 갑자기 멈춘 경우, 인공호흡과 함께 간접 심장 마사지를 시행해야 합니다.

의식이 있고 약물을 복용할 수 있는 경우, 중독 치료를 시행합니다. 모든 중독 치료에 널리 사용되는 흡착제(활성탄, 백색탄소, 스멕타, 폴리소르브, 엔테로스겔 등)가 이러한 목적에 가장 적합합니다. 하지만 약물의 경구 투여는 의식이 있는 경우에만 가능하다는 점을 이해하는 것이 중요합니다.

해독 요법의 핵심은 해독제 사용입니다. 하지만 이 경우 매우 주의해야 합니다. 와인 중독의 해독제는 일반 설탕으로, 미지근한 물(1잔)에 녹여 환자에게 마시게 합니다. 하지만 품질이 낮은 와인의 경우, 고급 보드카(에탄올) 1/4잔을 해독제로 사용하는 것이 더 적절합니다.

반복적인 구토는 체내에서 많은 양의 체액을 배출시켜 탈수와 수분-염분 균형 붕괴를 초래합니다. 이는 매우 위험한 질환으로, 반드시 치료해야 합니다. 구토 중에 체액을 주입하는 것은 거의 즉시 체외로 배출되기 때문에 효과가 없습니다. 점적기 형태의 정맥 주사로 수분 보충 요법을 실시하는 것이 더 바람직합니다. 하지만 의사가 도착하기 전에 환자에게 레지드론(복용량 - 1큰술), 차, 시원한 끓인 물, 쌀이나 귀리 달인물과 같은 특수 약물을 투여해 볼 수 있습니다.

설사가 없으면 환자에게 생리 식염수 완하제를 투여할 수 있는데, 이는 신체에서 유해 물질과 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다.

경미한 중독의 경우, 이러한 조치만으로도 환자의 상태가 일정 시간 후 정상으로 회복될 수 있습니다. 중등도 및 중증 중독의 경우, 환자를 의료기관으로 이송해야 하며, 의료기관에서는 다음 절차에 따라 치료를 시행합니다.

• 해독은 관장을 통해 장을 먼저 정화한 후 효과적인 해독제와 장흡착제를 도입하여 수행됩니다.
• 항경련제와 항구토제를 투여합니다(후자의 경우, 반사성 중독의 경우 구토가 유용한 것으로 여겨지지만 이런 식으로 위장관을 정화하는 것은 술을 마신 후 몇 분 동안만 효과가 있을 뿐입니다. 그 후에는 이 증상만 환자를 지치게 할 뿐 아무런 완화 효과도 없습니다).
• 수분을 보충하고 탈수 증상을 없애기 위한 조치가 취해집니다.
• 심혈관 및 호흡계에 대한 분석이 수행되고, 심장의 기능을 지원하기 위해 약물이 투여됩니다.
• 감염성 합병증을 포함한 다양한 합병증을 예방하기 위해 증상 치료를 시행합니다.
• 환자에게는 비타민과 비타민-미네랄 복합체가 처방되는데, 이는 체액과 함께 신체 기능을 개선하기 위해 보충해야 하는 유용한 물질도 손실되기 때문입니다.

중독에 대한 물리치료는 중독으로 손상된 장기를 회복하는 데 필요한 회복 단계에서 이미 시행됩니다. 어떤 시술이 처방될지는 중독의 영향으로 인해 신체에서 발견되는 질환에 따라 달라집니다.

중증 환자의 경우, 입원 기간은 약 2주가 소요될 수 있으며, 이후 외래 치료로 전환됩니다. 경증 환자의 경우, 자택에서 치료가 가능하지만, 환자의 상태가 호전되지 않거나 위험한 증상이 나타나면 구급차를 불러야 합니다.

• 집에서 탈수증을 치료할 수 없게 만드는 지속적인 구토,
• 구토물이나 대변에 혈액 입자가 포함되어 있는 경우,
• 탈수의 명백한 징후(건조한 피부, 끊임없는 갈증, 메스꺼운 냄새가 나는 소량의 소변, 전반적인 상태 불량)
• 만족스러운 건강 상태에 대한 장기간의 체온 상승(단기간의 체온 상승은 급성 질환의 경우 일반적이지만 오래 지속되지 않음)
• 중추신경계 손상을 나타내는 증상이 나타난다(신경학적 증상: 호흡 및 심장 박동 장애, 경련 발생, 신체 감각 저하).

와인 중독 여부가 확실하지 않다면 서둘러 해독제를 복용할 필요는 없지만, 가능하면 장흡수제와 수액을 투여해야 합니다. 구토가 있는 경우, 의사가 도착하여 중독의 진짜 원인을 파악할 때까지 구토를 멈추지 마십시오.

사용된 약물

체내 독소를 정화하는 데 사용되는 엔테로소르벤트에 대해서는 더 이상 언급하지 않겠습니다. 이미 너무 많은 이야기가 오갔기 때문에 새로운 것을 추가할 가능성은 낮습니다. 다만, 가정 상비약으로 흔히 구할 수 있는 "활성탄"이나 "엔테로스겔"과 같은 약을 사용하는 것이 좋습니다.

와인이나 다른 물질에 의한 중독의 경우, 장폐색이 있거나 약물 성분에 과민증이 있는 사람은 이 흡수제를 복용하지 않는 것이 좋습니다. 예상되는 부작용으로는 변비와 메스꺼움이 있는데, 이미 존재하는 증상에 비하면 그다지 두렵지 않습니다.

" 활성탄 "은 일반적으로 환자의 체중에 따라 복용량을 달리하여 복용하는데, 체중 10kg당 활성탄 1정을 복용합니다.

"엔테로스젤"은 체중 지지가 필요하지 않습니다. 방출 형태에 따라 1포 또는 1.5큰술의 용량으로 모든 사람에게 처방됩니다. 이 약은 하루 세 번 복용하는 1회 복용량입니다. 일반적으로 식후(식전 1.5~2시간 또는 식후 1.5~2시간)에 복용하지만, 와인 중독의 경우 환자가 음식을 섭취하고 싶어하지 않을 가능성이 높으므로 제한은 없습니다.

다량의 체액 손실을 동반한 와인 중독의 경우, 집에서(경미한 중독의 경우) 또는 병원에서 시행할 수 있는 수분 보충 요법에 특히 주의해야 합니다. 구토가 없거나 빠르게 멈춘 경우, 정제, 분말 또는 현탁액 형태로 체내 수분-소금 대사 및 산도를 회복시키는 약물을 사용할 수 있습니다.

예를 들어, "오라산"이라는 약은 덱스트로스를 함유하고 있어 액체와 미네랄 성분의 빠르고 완전한 흡수를 돕습니다. 이 약의 유효 용량은 환자의 체중에 따라 달라집니다. 최적의 일일 용량은 체중 1kg당 이 약의 수용액 60mg(1포를 끓인 찬물 1리터에 희석)입니다.

배변 후 매회 복용해야 합니다. 구토 증상이 있는 경우, 구토 후 10분 후에 오라산을 복용해 볼 수 있습니다.

이 약은 일부 성분에 대한 불내증이 있는 환자와 당뇨병 환자를 제외한 거의 모든 사람에게 적합합니다(다만 당뇨병 환자는 중독의 원인이 되는 달콤한 와인을 마실 가능성이 낮습니다).

이런 치료가 효과가 없다면 병원에 가야 합니다. 병원에서는 탈수 증상을 극복하고 전해질 균형을 정상화하기 위해 생리식염수, 포도당 용액(다양한 함량), 폴리이온 용액 및 기타 효과적인 약물을 정맥 주입하여 처방할 수 있습니다.

와인 중독 시 불필요한 구토를 멈추기 위해 항구토제가 처방됩니다. 예를 들어, "메토클로프로미드"는 모든 소화 장애에 효과적입니다. 이 약은 정제나 주사제로 처방될 수 있습니다.

알코올 중독은 성인의 문제이므로 성인에게 효과적인 용량을 고려해 보겠습니다. "메토클로프로미드"의 경우, 1일 3회 1정을 복용합니다.

중증 환자의 경우 항구토제를 근육주사 또는 정맥주사로 투여할 수 있습니다. 1회 투여량은 1앰플입니다. 단, 투여 빈도는 의사의 처방에 따라 하루 1회에서 3회까지 다양할 수 있습니다.

이 약은 대부분의 환자에게 적합하며 부작용이 거의 없습니다. 부작용으로는 경미한 떨림과 가역적인 운동 기능 상실이 포함될 수 있습니다. 또한, 약 복용 후 졸리거나, 귀에서 소리가 나거나, 구강 점막이 건조해지는 경우가 발생할 수 있지만, 이러한 증상은 위험하지 않으며 곧 사라집니다.

마그네시아( 황산마그네슘 )는 발작을 예방하고 경련을 억제하고, 부정맥을 완화하고, 진정시키는 효과가 있어 항경련 치료에 가장 적합한 약물입니다.

중독 발생 시, 약물은 25% 순수 용액이나 식염수 또는 5% 포도당 용액을 첨가한 용액을 사용하여 천천히 주사하거나 점적기로 투여합니다. 1일 200ml를 초과하여 투여해서는 안 됩니다.

이 약은 경련을 멈추는 데 많은 효과가 있지만, 모든 경우에 사용할 수 있는 것은 아닙니다. 사실 "마그네시아"는 탈수, 호흡 저하, 저혈압, 그리고 와인 중독에서 흔히 나타나는 드문 심박수 감소에는 처방될 수 없습니다. 사실 이 약 자체가 위의 증상들을 유발하고 환자의 상태를 더욱 악화시킬 수 있습니다.

와인 중독의 두 번째 단계에서는 호흡 및 심장 중추의 기능 저하가 관찰됩니다. 관상동맥 순환 장애는 조직과 혈액이 필요한 산소와 기타 영양소를 공급받지 못하기 때문에 저산소증으로 이어집니다. 이러한 상황에서는 심장 배당체라는 특수 약물을 사용하여 심장 기능을 보조하는 것이 매우 중요합니다.

저렴하고 매우 인기 있는 강심 배당체 중 하나는 디기탈리스 잎 추출물 "디곡신"을 기반으로 한 약물로, 의사의 처방이 있어야만 구입할 수 있습니다. 심부전이나 심장 허혈의 경우 정제와 용액 형태로 처방될 수 있지만, 중독의 경우 두 번째 형태의 방출형이 선호됩니다.

앰플 용액은 생리식염수 또는 5% 포도당 용액과 혼합합니다. 1회 투여량은 1~2ml입니다. 희석 용액의 용량은 10ml입니다. 투여 빈도는 첫날 하루 1~2회, 그 이후로는 하루에 한 번입니다.

주사제보다 10배 더 희석한 앰플 용액은 분당 40방울 이하의 주입 속도를 가진 드로퍼에 사용할 수 있습니다.

이 약물은 심박수를 약간 교란시켜 빈맥과 부정맥을 유발하고, 심근의 전기 전도도를 저하시키며, 혈액 구성에 영향을 미쳐 혼란과 환각을 유발할 수 있습니다. 때때로 두통, 심한 피로, 시각 및 소화 장애, 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 증상은 주로 고용량 약물 투여 시 발생합니다.

이 약은 강심 배당체 과민증, 심장막 염증, 심실빈맥 또는 명백한 서맥, 심장 차단 및 기타 심장 질환, 그리고 체내 과도한 칼슘 또는 칼륨 결핍(고칼슘혈증 및 저칼륨혈증)에는 처방되지 않습니다. 따라서 의사의 처방 없이 또는 잘못된 용량으로 이 약을 복용하는 것은 매우 위험합니다.

전통 의학과 동종 요법

와인 중독은 매우 위험한 질환으로, 전문의의 치료를 받는 것이 가장 좋습니다. 하지만 중독 증상이 경미하고 일반적인 식중독과 유사한 경우, 흡수제, 재흡수제, 항구토제를 포함한 민간요법을 치료 요법에 포함시키는 것이 가능하며, 이는 신체 회복을 훨씬 빠르게 도와줍니다. 와인에 함유된 유해 물질이 아닌 다량의 알코올 섭취로 인해 중독 증상이 나타난 경우에도 민간요법을 활용할 수 있습니다.

집에 살모넬라균이 없는 신선한 집에서 만든 계란이 있다면, 가볍게 푼 달걀 흰자 몇 개를 한 모금에 마셔보세요. 이렇게 하면 에탄올의 취한 효과를 중화할 수 있습니다.

전통 의학에서는 신체에서 독소를 빠르게 제거하기 위해 감귤류 과일과 주스를 더 많이 섭취할 것을 권장하는데, 이는 메스꺼움을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

와인은 달콤한 음료이고, 술에 취하면 신체에 포도당 대사가 방해를 받아 혈액으로 들어가므로, 레몬 반 개의 즙을 물 한 잔에 타서 천천히 마시는 것이 좋습니다.

어떤 중독에도 효과적인 만능 치료법을 소개합니다. 꿀을 넣은 딜 물은 딜 씨앗 3.5티스푼을 끓는 물 5컵에 넣고 5분간 끓인 후, 식혀서 따뜻하게 만들고 꿀 3.5티스푼을 넣으면 쉽게 만들 수 있습니다. 탕액은 하루 종일 드시면 좋습니다.

약초 치료는 중독을 줄이고 환자의 상태를 어느 정도 완화하는 데 도움이 됩니다. 탠시와 캐모마일을 달인 물 (탠시 꽃 50g, 캐모마일 허브 20g, 물 0.5L)은 중독 증상을 완화하는 데 효과적입니다. 감초 뿌리를 달인 물도 소화 장애에 도움이 됩니다. 알코올과 독소로 인한 간 손상의 경우, 일레캄판 뿌리를 우려낸 물(으깬 뿌리 20g과 물 20g을 30분간 우려낸 물)이 적합합니다.

동종요법에는 와인 중독에 효과적인 치료법이 풍부하게 제시되어 있지는 않습니다. 하지만 뭔가를 제공할 수는 있습니다.

예를 들어, 탈수 증상이 있는 경우, 동종요법 의사들은 신체의 기력 회복에 도움이 되는 히나(Hina)라는 약을 처방하는 것을 선호합니다. 또한, 동종요법 약물인 눅스 보미카(Nux vomica)는 경미한 중독 증상 완화에 도움이 됩니다. 약물의 복용량과 사용 특징은 중독에 대한 모든 세부 사항을 잘 아는 전문의와 상의해야 합니다.

와인 남용으로 인한 알코올 중독 증상을 완화하려면 "Anti-E" 약을 1회 복용량당 4~5방울 복용할 수 있습니다. 이 약을 물 1큰술에 녹여 1시간 간격으로 복용합니다. 다음 날에는 복용 횟수를 하루 6~8회로 줄입니다.

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예방

술이 그렇게 해로울 수 있다는 생각이 들지만, 사람들은 고집스럽게도 술을 계속 마십니다. 자유 국가에서 이를 금지하는 것은 불가능하지만, 우리 각자는 고품질의 술만 식탁에 오르도록 최선을 다할 수 있습니다. 이는 무해할 뿐만 아니라 어느 정도 유익을 가져다줄 수도 있습니다.

그런데 와인은 중독을 유발할 수 있지만, 박테리아로 인한 식중독에도 도움이 될 수 있습니다. 이는 주로 살모넬라균, 리스테리아균, 심지어 위염과 위궤양의 원인균으로 잘 알려진 헬리코박터 파일로리균에도 해로운 영향을 미치는 물질을 함유한 레드 와인에 해당합니다.

따라서 중독된 상태에서 와인을 마실 수 있는지에 대한 질문은 저절로 사라집니다. 하지만 우리는 음식으로 인한 중독에 대해서만 이야기하는 것이지, 알코올 중독에 대해서는 이야기하지 않습니다. 더욱이, 고품질 레드 와인을 약으로 사용할 때만 효과가 있을 뿐, 위험한 위조 와인은 효과가 없습니다.

와인 중독을 예방하는 것은 어렵지 않습니다. 몇 가지 간단한 요령만 지키면 품질이 낮은 와인을 사지 않도록 예방할 수 있습니다.

• 알코올은 위조 상품 판매가 금지된 소매점에서만 구입해야 합니다(일반적으로 이는 상품의 품질을 모니터링하는 브랜드 알코올 음료 매장 및 슈퍼마켓입니다).
• 잘 알려진 제조업체의 제품을 선택하고 소비세 스탬프가 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
• 와인을 구매할 때는 유통기한을 꼭 확인해야 합니다.
• 구입한 와인이 오랫동안 손대지 않고 보관되어 유통기한이 지났다면, 나중에 발효 산물과 유해 물질로 인한 중독으로 고통받는 것보다 후회 없이 버리는 것이 낫습니다.

잔치 중에는 알코올 섭취량을 조절하는 법을 배워야 합니다. 이는 에탄올 중독을 예방하는 데 도움이 됩니다. 참고로, 의사들은 위염, 췌장염, 기타 불쾌한 질환을 예방하기 위해 공복에 술을 마시는 것을 권장하지 않습니다.

세습 와인 양조업자와 아마추어 와인 양조업자도 특정 규칙을 준수해야 합니다.

• 와인을 만들 때 과일의 씨앗을 제거하는 것을 게을리 하지 마십시오. 과일의 씨앗에는 신체에 위험한 물질이 들어 있습니다.
• 와인 및 와인 음료 생산 기술을 엄격히 준수하고 위생 및 청결 기준을 준수하며 부패 흔적이 없는 신선한 과일을 사용합니다.
• 와인은 유리 용기에만 붓고, 플라스틱 병과 금속 냄비나 탱크는 다른 용도로 사용하세요.
• 완성된 와인은 빛이 들어오지 않는 서늘한 곳에 보관하세요.

이런 간단한 예방 조치는 평범한 방식으로 자신의 삶을 끝내고 싶지 않은 사람이라면 누구나 실행할 수 있습니다.

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예보

와인 중독은 가장 심각한 중독 형태 중 하나로 여겨지는데, 특히 음료에 독성 알코올, 유해 첨가물, 시안화물이 포함된 경우 더욱 그렇습니다. 이 경우 예후는 매우 좋지 않습니다. 심각한 중독으로 사망한 대부분의 환자는 구급차가 도착하기 전이나 병원으로 이송되는 도중 사망합니다. 경증 및 중등도 중독의 경우, 생명과 건강을 위해 싸워야 하지만, 이러한 싸움은 가능한 한 빨리 시작되어야 합니다.

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